Restaurant Fischmarkt

Regionale und internationale Spezialitäten aus Ostsee, Bodden und Meer, fangfrischer Fisch, inseltypische und mediterrane Gerichte in maritimer Atmosphäre. Sonnenterrasse an der Strandpromenade.

Täglich wechselnde Tagesangebote, vegetarische und Diätkost auf Anfrage, Kindergerichte, reichhaltiges Frühstücksbuffet.

BIO-Produkte und BIO-Gerichte im Restaurant:

  • Käseauswahl aus Bisdamitz
  • Molkereiprodukte aus Poseritz

Angebote zu den Herings-Wochen:

  • Ostseehering gebraten traditionell mit Schusterstippe und Quetschkartoffeln

Angebote zu den Hornfisch-Wochen:

  • Hornfisch sauer eingelegt mit deftigen Bratkartoffeln und grünem Salat

Angebote zu den Kohlwochen:

  • Zanderfilet in Bierteig auf Rahmwirsing und Kräuterkartoffel

Besondere Angebote des Hauses:

  • Rügener Fischzopf - ein Zopf aus Zander und Lachs auf Gemüsebolognese und Bandnudeln
  • Fischernetz - in Weinsud gedünstete Filets von Zander, Lachs und Seeteufel mit Romanesco und Chablissauce, dazu Salzkartoffeln
  • Geheimtipp: Fisch-Eintopf für zwei Personen nach Novellierung einer alten Rezeptur, dazu geröstetes Baguette
 
ÖffnungszeitenPiktogramme / Erklärung

Ganzjährig
täglich ab 12.00 Uhr (Frühstück: 7.30 bis 10.30 Uhr)

 Barrierefreier Zugang
 Vegetarische Gerichte
 
Strandpromenade 33
18609 Ostseebad Binz