Rustikale und deftige Wirtshausküche mit frischen, vorwiegend regionalen Produkten von Wild aus den Wäldern Rügens.

Serviert wird auf rustikalen Holzbrettern, dazu gepflegter Reben- und herber Gerstensaft aus handgetöpferten Bechern und Krügen nach historischem Vorbild.

Nationale und regionale Gerichte oder deftige Brotzeit im Wirtshaus oder auf der Sonnenterrasse. Kuchen- und Eisspezialitäten der hauseigenen Konditorei. Kindergerichte, täglich wechselnder Mittagstisch, Hunde willkommen.

Empfehlung des Hauses:  Das Schlemmerspektakel … bis zu 90 Personen schlemmen ein deftiges hausgemachtes 4- bis 5-Gang-Menü. Nach der Völlerei trinkt man hier den 56 %igen Kräuterfeuer, eigens für die "Alte Brennerei" gebraut, kann auch als Souvenir mitgenommen werden.

Buchbar auch außerhalb der Öffnungszeiten für besondere Anlässe wie Geburtstage und Familienfeiern.

Veranstaltungstipp: Jährlich lädt Anfang August das Jagdschloß Granitz zum einem mehrtägigen Mittelalter-Spektakel ein. Die Alte Brennerei serviert im Waldbiergarten deftige Spezialitäten, frischen hausgebackenen Kuchen und andere Leckereien.