Binz auf Rügen: Regionale Küche

Regionale Spezialitäten stehen auf der Insel Rügen Hoch im Kurs. Zahlreiche Binzer Restaurants bieten auf ihrer Speisenkarte regionale Produkte, schmackhaft zubereitet, an. Ein Muss ist Rügener Fisch in verschiedenen Variationen. Die Insel Rügen beteiligt sich seit mehreren Jahren an dem europaweiten Projekt „Regionale Eßkultur“.